“j9九游会体育”花式凉皮的做法_花式凉皮怎么做_锅碗瓢盆响叮当的菜谱

1张图片食材明细主料面粉适度辅料火龙果适度黄瓜适度胡萝卜适度香菜适度甜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性花式凉皮的作法步骤1适度面粉煮沸和出面团，饧改置15分钟左右。2加入适量清水洗面，以后水清。浸面团的白色浆水，放入空盆，撇去杂质，静置5小时左右。静置完结后，白色浆水不会经常出现水浆分离出来现象，用力推倒去上层清水，剩下黏稠白浆为蒸制凉皮的原料。

3蒸锅煮沸烧开，平盘底部刷油，杯子一些白浆摊平，入锅蒸制起大冷水即煮，放入放进凉水盆中加热，才可取下凉皮。火龙果果汁重新加入剩下的白浆中，加热均匀分布，之后入锅蒸制，即得媚粉色凉皮。

4媚粉色的凉皮，切割所须要形状，制成花型。白色的凉皮必要托条。5摆盘。

铺入切好的黄瓜丝，和提早杨世过水的胡萝卜丝，重新加入调味汁才可食用。

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